A vinícola Cincinnato di Cori afirmou na última sexta-feira (11) que as primeiras garrafas de vinho feitas com as uvas de um vinhedo construído no Monte Palatino, nas proximidades do Coliseu, serão abertas em 2025. O pequeno vinhedo foi levantado na área de “Vigna Barberini” e as mudas de videira foram plantadas em abril deste ano.

O projeto tem como objetivo valorizar o vínculo cultural e ético que a região mantém com as origens agrícolas da antiga civilização romana.

“A produção em 2025 será de cerca de 500 garrafas. O vinho não será um produto comercial e não estará à venda”, explicou Giovanna Trisorio, da Cincinnato di Cori. (com dados da Ansa)