Trufa branca é considerada uma iguaria na culinária italiana e mundial

A cidade de Acqualagna, no centro da Itália, encontrou uma mega trufa branca de 1,143 kg.

“É um acontecimento extraordinário, a poucos dias da inauguração da 54ª Feira Nacional da Trufa Branca, que começa no domingo.

Estamos felizes com a notícia, que confirma Acqualagna como capital do ‘tartufo’ e da excelência”, comemorou o prefeito Luca Lisi.

A iguaria será exposta ao público e, posteriormente, colocada à venda na Feira Nacional.

A cidade de Acqualagna é mundialmente conhecida pelos tartufos, que são considerados um dos alimentos mais nobres e exclusivos. (Ansa)