BIANUAL

BIANUAL

A partir de
Por R$ 299,00

ASSINAR
ANUAL

ANUAL

A partir de
Por R$ 178,00

ASSINAR
ANUAL ONLINE

ANUAL ONLINE

A partir de
Por R$ 99,00

ASSINAR


Mosaico Italiano é o melhor caderno de literatura italiana, realizado com a participação dos maiores nomes da linguística italiana e a colaboração de universidades brasileiras e italianas.


DOWNLOAD MOSAICO

Baixe nosso aplicativo nas lojas oficiais:

Início » Simplesmente imperdível!

Simplesmente imperdível!

17 de novembro de 2022 - Por Comunità Italiana
Simplesmente imperdível!

Sétima edição da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, no Rio, movimenta universos da gastronomia, cultural e até do futebol em plena Copa do Mundo!

Mesa farta, futebol, música, carnaval e muita diversão. É o que constitui a sétima edição da Semana da Cozinha Italiana no Rio (Settimana della Cucina Italiana nel Mondo). O evento, coordenado pelo Ministério das Relações Exteriores da Itália e que ocorre em diversos cantos da Terra, desembarcou na Cidade Maravilhosa no dia 17 de novembro e vai até 25 do mesmo mês. Entre os parceiros da festa, a revista Comunità.

Cenários? O belíssimo Terraço Belvedere, no topo Consulado Geral do Rio de Janeiro, com vista privilegiada, e, lá do lado, a Praça Itália, na qual haverá atrações gratuitas. Situada no cruzamento das avenidas Beira-Mar e Presidente Antônio Carlos, no Centro do Rio, a Praça Itália foi adotada pelo Consulado Geral do país ao qual deu nome em 2015 por meio do programa de adoção de áreas públicas, da Fundação Parques e Jardins. A praça é revitalizada desde que o Consulado se tornou responsável pela sua manutenção e conservação paisagística. O projeto prevê instalação de quiosque gastronômico fixo no local.

O evento procura a valorização da enogastronomia italiana, tradicional e contemporânea. Os temas da vez? Convívio, sustentabilidade, inovação. Ingredientes da cozinha italiana para a saúde das pessoas e a proteção do planeta, como ressalta o cônsul-geral da Itália no Rio de Janeiro, Massimiliano Iacchini:

— São fatores fundamentais para políticas públicas que visem alimentação saudável, atenta à proteção ambiental e aberta a técnicas inovadoras no campo nutricional. Tudo isso em linha com os princípios do Pacto pela Alimentação Mundial, lançado após a Exposição Universal de Milão, em 2015.

A Semana da Cozinha também vai celebrar a volta do contato do Consulado Italiano com o público do Rio após mais de dois anos pelas restrições impostas devido à pandemia. O penúltimo dia de atrações coincidirá com a estreia do Brasil na Copa do Mundo, contra a Sérvia. Mas os admiradores do futebol não precisam se preocupar em perder o jogo: vão poder vê-lo em um telão em plena Praça Itália.

‘Um conto de fadas!’

Astro da Sétima Semana da Cozinha Italiana, chef italiano Stefano Ciotti revela emoção por estar no Rio de Janeiro

Quem é o astro desta Sétima Semana da Cozinha Italiana? O chef italiano Stefano Ciotti. Em 2016, ele abriu o Restaurante Nostrano, estrela Michelin em 2017, em Pesaro, região Marche, Itália Central. Ele fala de pertencimento às suas próprias raízes. Para Ciotti, ser nostrani (“nossos”, em italiano) significa estar fortemente ligado aos próprios lugares, não só àqueles físicos e territoriais, mas também aos mais inatingíveis, invisíveis atrelados à própria natureza e ao mundo interior, como ele próprio explica:

— Estar no Brasil, no belo Rio de Janeiro, convidado para esta semana da gastronomia. É emoção indescritível. Acredito firmemente que diante do mar a felicidade é ideia simples. Essa é a crença e a essência da hospitalidade e o sabor do próprio Nostrano. E é isso que sinto quando penso na ideia da paisagem do Rio, feita de céu anil e mar esmeralda. Para uma noite, lembrando-lhes o entusiasmo e a alegria da primeira vez no mar.

Ciotti também fala de seu sonho:

— Cada um de nós tem algum conto de fadas oculto ligado à infância e ao mar que não consegue lembrar sozinho, mas precisa de alguém que, com admiração e o encanto em seus olhos, o leia e conte a ele. É o que farei com os ingredientes dos meus pratos por meio dos quais os sabores se instalam e se misturam, as memórias e emoções da infância ganham forma, cor, vitalidade. Um hino à vida, à alegria e à arte da maravilha dedicada a esta cidade maravilhosa.

Nascido em Rimini, região da Emília-Romanha, em 1973, Ciotti estudou as artes culinárias de Gino Angelini e Vincenzo Cammerucci. Em 1992, esteve na Taverna Righi, em San Marino, com Luigi Sartini, e, em 1996, no Don Alfonso, em Sant’Agata sui Due Golfi, aldeia de Massa Lubrense, município da cidade metropolitana de Nápoles, ao lado de Alois Vanlangenaeker. Várias experiências seguiram-se, como o Armani Cafè, em Paris, colaborações com Gianfranco Vissani e o Restaurante Diana, em Riccione, província de Rimini, na Viale Ceccarini. Desde 2004 é chef executivo do Carducci 76 / Vicolo Santa Lucia, em Cattolica, também em Rimini.

Em 2009, Ciotti ganhou o prêmio de melhor chef emergente do norte da Itália no evento Emerge, com curadoria e concepção de Luigi Cremona. Em 2010, ele foi orador no congresso de culinária Identità Golose. Em 2010, recebeu uma estrela Michelin. Em 2012, foi chamado para administrar o novo Urbino dei Laghi — Restaurante e Pizza Natural na propriedade rural e resort Santi Giacomo e Filippo, premiado em 2013 por Gambero Rosso com o Tre Spicchi.

Em 2014, o chef recebeu o prêmio Birra in Cucina atribuído por Birra Moretti no quadro de Identità Golose. Em 2019, o restaurante Veritas abriu dentro do complexo Al Messila — A Luxury Collection Resort & Spa, em Doha, Catar. Em 2020, ele passou a fazer parte do circuito de Le Soste. Ciotti é membro e parceiro da Euro-Toques Italia e Chef to Chef.

SERVIÇO

7ª Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2022, de 17 a 25 de novembro

(Sétima Semana da Cozinha Italiana no Mundo 2022, de 17 a 25 de novembro)

ONDE: Casa D’Italia e Praça Itália – Avenida Presidente Antônio Carlos nº 40 – Centro – Rio de Janeiro; Teatro do IIC (Istituto Italiano de Cultura), 4º andar da Casa d’Italia. 

QUANTO CUSTA: Na Casa D’Italia, ingressos variam de 195 reais a 300 reais; gratuita na Praça Itália.

VENDA DE INGRESSOS: https://www.sympla.com.br/.

MAIS INFORMAÇÕES: https://www.sympla.com.br/produtor/casaditalia

https://consriodejaneiro.esteri.it/consolato_riodejaneiro/it/la_comunicazione/vii-settimana-della-cucina-italian.html

Confirmar programação e compra de ingressos nos sites citados acima.

PROGRAMAÇÃO

17/11

17h — Inauguração da 7ª Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, na Praça Itália.

18h — DJ Cavalcanti, na Praça Itália.

19h — Concerto do violinista italiano Alessandro Borgomanero, no Teatro do IIC – entrada livre (4º andar).

18/11

18h — Aperitivo Milanese, com DJ Nepal, no terraço da Casa d’Italia.

Aperitivo, sinônimo de beber e comer em boa companhia, clássico de Milão! É um modo de socializar, de passar o tempo com amigos e de conhecer gente nova, acompanhado de copos de vinho e petiscos. Começa no fim da tarde e vai até a hora do jantar. Você pede as bebidas e pode se servir quantas vezes quiser no bufê de comidas. Carta de bebidas especiais preparadas pelo premiado bartender italiano Nicola Bara.

Apresentação do DJ Nepal.

Garanta a entrada grátis no site. Vagas limitadas.

19/11

10h — Preparação de doces com o chef estrelado Stefano Ciotti no terraço e os jovens da ONG Il Sorriso dei miei bimbi da Rocinha – para convidados.

12h — Almoço solidário para as crianças e adolescentes da ONG Il sorriso dei miei bimbi, na Praça Itália.

14h — Samba do Migrante, na Praça Itália.

20/11

8h/16h — Feira Gastronômica organizada pela Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria do Rio de Janeiro, na Praça Itália.

9h — Largada Pedal Azzurro organizado pelo Coni Brasil

21/11

18h — Festival de Cinema Italiano — Siccità, de Paolo Virzì (Itália, 2022) 130’, no teatro do IIC – 4º andar — entrada livre.

20h — Jantar harmonizado com o chef premiado dos restaurantes Grado e Padella e Nello Garaventa, no Terraço da Casa d’Italia.

Garanta seu ingresso no site.

22/11

20h — Degustação de vinhos italianos com o sommelier Marco Cestrone, organizado pela importadora Enoeventos, no Terraço da Casa d’Italia.

Garanta seu ingresso no site

23/11

18h — Festival de Cinema Italiano — Nostalgia de Mario Martone (Itália, 2022) 117’, no teatro do IIC 4º andar — entrada livre.

20h — Jantar harmonizado do Chef 1*Michelin, Stefano Ciotti, do restaurante Nostrano, em Pesaro, no Terraço da Casa d’Italia. Para convidados.

24/11

16h — Copa do Mundo — Brasil x Sérvia, na Praça Itália.

18h — DJ Tata Ogan, na Praça Itália.

25/11

18h — Encontro de carnavais de rua com Mamuthones (Sardenha) e Céu na Terra (Rio de Janeiro), na Praça Itália.

20h — DJ Bruno Eppinghaus, na Praça Itália.

20h — Jantar sardo com o chef Silvio Podda, do restaurante Casa do Sardo, e apresentação dos Mamuthones, no Terraço da Casa d’Italia.

Garanta seu ingresso no site

EXTRA

19/11

1º Encontro da Delegação das Ordens dos Cavaleiros da trufa branca e vinho de Alba no restaurante Cipriani com o chef 1 * Michelin Nello Cassese.

23/11

18h30 I Colori del Paesaggio: abertura no Paço Imperial da exposição organizada pelo IIC  Rio. Entrada livre.

17 a 25

Promoção dos produtos italianos nos mercados Zona Sul.

QUANDO: 17 a 25 de Novembro 2022

ONDE: Casa d’Italia.

Terraço da Casa d’Italia, Avenida Presidente Antônio Carlos, 40, Centro, Rio de Janeiro, 9º andar – entrada de serviço.

Praça Itália — Aberta a todos, das 8h às 20h, com gastronomia, música, cinema e Copa do Mundo.

Teatro do IIC — 4º andar da Casa d’Italia.

REALIZAÇÃO: Consulado-Geral da Itália, Istituto Italiano de Cultura do Rio de Janeiro, Beit e Italian Taste.

PATROCÍNIO: Tim Brasil, Enel X e Zona Sul.

APOIO INSTITUCIONAL: Prefeitura do Rio de Janeiro

PARCERIA: Enit, Coni Brasil, Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, revista Comunità Italiana, Ied-Rio, Enoeventos, Europa Importadora, Illy e Campari.

RESTAURANTES: Coltivi, Casa do Sardo, Grado e Sult.

Twitter: @Italianorio

Instagram: @Italyinrio

Facebook: @italyinrio

Comunità Italiana

A revista ComunitàItaliana é a mídia nascida em março de 1994 como ligação entre Itália e Brasil.

Leia também outras matérias da nossa revista.



Comentários
Array
(
    [0] => WP_Term Object
        (
            [term_id] => 446
            [name] => Rio de Janeiro
            [slug] => rio-de-janeiro
            [term_group] => 0
            [term_taxonomy_id] => 446
            [taxonomy] => post_tag
            [description] => 
            [parent] => 0
            [count] => 36
            [filter] => raw
        )

    [1] => WP_Term Object
        (
            [term_id] => 6242
            [name] => Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
            [slug] => settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo
            [term_group] => 0
            [term_taxonomy_id] => 6242
            [taxonomy] => post_tag
            [description] => 
            [parent] => 0
            [count] => 8
            [filter] => raw
        )

)

ENQUETE

Você acredita que ainda pode haver uma reviravolta em relação às eleições brasileiras?

Ver resultados

Carregando ... Carregando ...

NOSSO E-BOOK GRÁTIS

SIGA NAS REDES

HORA E CLIMA EM ROMA

  • 07h37
fique por dentro

Não perca
nenhuma
notícia.

Cadastra-se na nossa ferramenta e receba diretamente no seu WhatsApp as últimas notícias da comunidade.