A “IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, iniciativa parceira da Comunità Italiana, acontecerá de 23 a 29 de novembro, na Casa d’Italia e em todos os Restaurantes Italianos selecionados. O tema desta edição é “Dieta Mediterrânea e a Cozinha das Raízes – Saúde e Tradição“.

Segue a programação com os eventos dedicados:

• Quarta-feira, 13 de novembro – Terça-feira, 19 de novembro

PROMOÇÃO DOS CAFÉS ITALIANOS SUPERMERCADOS ZONA SUL

Promoção dos cafés italianos em colaboração com importadores italianos no site.

• Quinta-feira, 14 de novembro de 2024 – Sábado, 22 de fevereiro de 2025

EXPOSIÇÃO SENSORIAL “CAFÉ: ATRAVÉS DOS SENTIDOS” – POLO CULTURAL ITALIANORIO

À partir do 14 novembro será aberta a mostra imersiva e sensorial “Café: através dos sentidos”, aberta ao público até 22 de fevereiro de 2025, de segunda a sexta-feira, das 8:00 às 17:00, e o sábado das 10:00 às 17:00.
Parte da Semana da Cozinha Italiana no Mundo, a exposição convida os visitantes a uma experiência única dedicada ao café, símbolo da dieta mediterrânea e da cozinha das raízes, escolhido como tema deste ano para homenagear os 150 anos da imigração italiana no Brasil.

• Sábado, 23 de novembro – Sexta-feira, 29 de novembro

ITALIAN RESTAURANT WEEK – EDIÇÃO ESPECIAL 150 ANOS – NOS RESTAURANTES SELECIONADOS NAS CIDADES DO RIO DE JANEIRO E VITÓRIA

Participação de 21 restaurantes italianos do Rio de Janeiro e Vitória, que prestarão homenagem aos primeiros migrantes italianos no Brasil, inserindo em seus menus um prato especial à base de café.

Confira a lista dos restaurantes selecionados no site do Consulado.

• Quarta-feira, 27 de novembro

16:00 – 18:00 DEGUSTAÇÃO DE CAFÉS ITALIANOS PROMOVIDA POR ZONA SUL – POLO CULTURAL ITALIANORIO

Degustação de cafés italianos presentes nos supermercados ZONA SUL, com a participação de representantes e especialistas de várias marcas de café (illy, Lavazza, Vergnano e Segafredo).

18:00 – 20:00 PROJEÇAO DO FILME “ ESTÔMAGO 2” – ISTITUTO ITALIANO DI CULTURA

Exibição especial do filme “Estômago 2”, nova coprodução ítalo-brasileira do diretor Marcos Jorge, com participação do ator Nicola Siri.

• Quinta-feira, 28 de novembro

17:00 MASTERCLASS DA CHEF MARISTELLA SODRÉ  – ISTITUTO ITALIANO DI CULTURA

A Chef Maristella Sodré, em colaboração com a ONG GASTROMOTIVA, guiará os participantes na preparação de um cardápio vegetariano dedicado à “Dieta Mediterrânea” e à “Cozinha das Raízes”.
O menu inclui:

– Antipasto
Carpaccio de beterraba;

– Primo Piatto
Ragu vegetariano com legumes ao forno;

– Dolce
Bolo de borra de café.

CLIQUE AQUI para se inscrever!

• Sexta-feira, 29 de novembro

19:00 – 22:00 JANTAR A QUATRO MÃOS – TERRAÇO CASA D’ITALIA

Jantar a quatro mãos, criado pelos Chefs italianos Silvio Podda, do restaurante Casa do Sardo, e do Chef e Michele Petenzi.
O jantar terá um menu inteiramente à base de café, em homenagem ao 150º aniversário da imigração italiana no Brasil.

– Aperitivo
Seadas de café com queijo ricotta de leite de ovelha;

– Antipasto
Cappuccino de bacalhau mantecado e batatas com pó de café;

– Prato Principal
Ravioli de abóbora com café e ragù branco;

– Sobremesa
Tiramisù à colher.

(Dados do consulado-Geral da Itália no Rio de Janeiro)