BIANUAL

BIANUAL

A partir de
Por R$ 299,00

ASSINAR
ANUAL

ANUAL

A partir de
Por R$ 178,00

ASSINAR
ANUAL ONLINE

ANUAL ONLINE

A partir de
Por R$ 99,00

ASSINAR


Mosaico Italiano é o melhor caderno de literatura italiana, realizado com a participação dos maiores nomes da linguística italiana e a colaboração de universidades brasileiras e italianas.


DOWNLOAD MOSAICO

Baixe nosso aplicativo nas lojas oficiais:

Início » Seleção italiana de chefs conquista ouro e prata na edição 2022 da Copa do Mundo de Cozinha

Seleção italiana de chefs conquista ouro e prata na edição 2022 da Copa do Mundo de Cozinha

04 de dezembro de 2022 - Por Comunità Italiana
Seleção italiana de chefs conquista ouro e prata na edição 2022 da Copa do Mundo de Cozinha

A seleção italiana de chefs conquistou medalhas de ouro e prata na edição 2022 da Copa do Mundo de Cozinha, realizada em Luxemburgo entre os dias 26 de novembro e 1º de dezembro. Os cozinheiros italianos ficaram na primeira colocação na disputa “Chef Table” e em segundo na categoria “Restaurante”.

A Itália entrou na competição culinária com uma equipe liderada pelo diretor-geral Gianluca Tomasi e composta pelo coordenador Pierluca Ardito; os chefs de cozinha Angelo Biscotti e Fabio Mancuso; os chefs pasteleiros Antonio Dell’Oro e Marco Tomasi; além de Francesco Locorotondo, Francesco Cinquepalmi, Keoma Franceschi, Luca Bnà e Giorgia Ceccato.

“Estamos muito satisfeitos com esta nova medalha de ouro conquistada em uma categoria muito particular como a da ‘Chef Table’, medalha que faltava nas mãos dos chefs nacionais italianos”, disse Tomasi.

Para a competição, os chefs da Itália escolheram um tema, “o Som do Gosto Italiano, para o qual foi desenvolvido um tabuleiro particular em forma de guitarra, no qual foi servido o prato festivo, que trazia o robalo do Adriático.

“Pudemos realçar os pratos típicos italianos, desde os cogumelos com trufas, ao bacalhau, depois o prato festivo, seguido de uma entrada vegana que valorizou produtos como o radicchio tinto de Treviso, além do prato principal de carne, seguido de uma trilogia de petit fours, pequenos pastéis mignons com decorações que lembravam notas musicais e que foram muito aclamados pelo júri, através dos quais realçamos o limão de Sorrento e as avelãs do Piemonte”, explicou Tomasi.

Este é mais um resultado importante para a seleção italiana, depois da medalha de ouro na categoria “Sênior” conquistada em maio passado no “Global Chef Challenge”, uma das mais importantes competições culinárias no mundo, em Abu Dhabi.

Para o chef italiano, “as competições internacionais são importantes tanto do ponto de vista profissional quanto porque nos dão a oportunidade de tornar conhecidas em todo o mundo as muitas excelências do nosso extraordinário Made in Italy”. (com dados da Ansa)

Comunità Italiana

A revista ComunitàItaliana é a mídia nascida em março de 1994 como ligação entre Itália e Brasil.

Leia também outras matérias da nossa revista.



Comentários
Array
(
    [0] => WP_Term Object
        (
            [term_id] => 640
            [name] => Chef
            [slug] => chef
            [term_group] => 0
            [term_taxonomy_id] => 640
            [taxonomy] => post_tag
            [description] => 
            [parent] => 0
            [count] => 9
            [filter] => raw
        )

    [1] => WP_Term Object
        (
            [term_id] => 12756
            [name] => Copa do Mundo de Cozinha
            [slug] => copa-do-mundo-de-cozinha
            [term_group] => 0
            [term_taxonomy_id] => 12756
            [taxonomy] => post_tag
            [description] => 
            [parent] => 0
            [count] => 2
            [filter] => raw
        )

    [2] => WP_Term Object
        (
            [term_id] => 11522
            [name] => Seleção Italiana de Chefs
            [slug] => selecao-italiana-de-chefs
            [term_group] => 0
            [term_taxonomy_id] => 11522
            [taxonomy] => post_tag
            [description] => 
            [parent] => 0
            [count] => 3
            [filter] => raw
        )

)

ENQUETE

Governo Lula completa um mês. Até o momento acha que está no caminho certo?

Ver resultados

Carregando ... Carregando ...

NOSSO E-BOOK GRÁTIS

SIGA NAS REDES

HORA E CLIMA EM ROMA

  • 22h55
fique por dentro

Não perca
nenhuma
notícia.

Cadastra-se na nossa ferramenta e receba diretamente no seu WhatsApp as últimas notícias da comunidade.