Porta-voz da culinária toscana, o chef Vallini segue os princípios do Slow Food e utiliza somente ingredientes locais Para Emanuele Vallini, a simplicidade é fundamental na vida e nos pratos. Seu caráter extrovertido, unido ao talento culinário, contribuiu para o sucesso na participação do programa La prova del cuoco, na
Leia também outras matérias da nossa revista.
Comentários