Entre os dias 13 e 18 de novembro, o Rio de Janeiro recebe a primeira edição da Semana da Cozinha Italiana no Mundo que abrange, simultaneamente, mais de 300 cidades no mundo. Com realização do Instituto Cultural Italiano do Rio de Janeiro e do Consulado Geral da Itália, com parceria da revista Comunità Italiana, o evento é idealizado e coordenado pelo Ministério das Relações Exteriores e Cooperação Internacional da Itália, e é promovido pela rede diplomática italiana em todos os países onde está presente. O objetivo principal é divulgar a cultura italiana a partir da experiência culinária, valorizando as tradições gastronômicas regionais que contribuem para a educação cultural italiana.

Na edição deste ano, a Semana da Cozinha Italiana no Mundo será realizada sob o tema ‘Mesa com a Cozinha Italiana: Bem-estar com Tavor’ e homenageia o Piemonte, região norte da Itália famosa por produzir um dos mais destacados vinhos produtos do mundo e os ramos mais estranhos da Alba, algumas das iguarias mais raras do mundo. Este formulário ou evento pretende sublinhar a importância da dieta mediterrânica, sinónimo mundial de alimentação nutritiva e saborosa associada a um estilo de vida saudável.

O chef Massimo Camia foi treinado para apresentar ao público carioca as peculiaridades da gastronomia piemontesa. Com uma estrela Michelin no currículo, ela participará de aulas de culinária e desfrutará do menu do jantar de gala desta edição no Rio de Janeiro.

Para a realização da VIII Semana da Cozinha Italiana no Mundo , o Instituto Cultural Italiano do Rio de Janeiro e o Conselho Geral da Itália contam com o patrocínio da TIM Brasil e da ITA Airways e do restaurante.

Restaurante Temporário

Um dos principais destaques da edição deste ano da Semana da Culinária Italiana no Mundo é a reabertura do exclusivo restaurante no Terraço Belvedere da Casa d’Italia, que conta com vista panorâmica privilegiada de um dos principais cards divulgados pela Cidade Maravilhosa.

O restaurante será comandado pela chef Michele Petenzi, do restaurante Alloro do Miramar, e estará aberto ao público no horário do almoço, do terceiro ao sexto dia, das 11h30 às 15h30. À noite, sempre sob o comando do chef Petenzi, o restaurante será palco para jantar, degustação de vinhos, pizzas e aperitivo italiano , ou o típico happy hour italiano.

Programa na Praça Pública

Paralelamente aos eventos no Terraço Belvedere da Casa d’Italia, a Semana da Culinária Italiana no Mundo terá início a partir da programação realizada na Praça Itália, localizada na rua entre a Avenida Beira Mar e a Presidente Antônio Carlos, em centro do Rio. Na Praça receberá uma Junta Local, que promoverá um festival de comida e vinho com produtos tipicamente italianos. O local ainda será palco de um seminário sobre alimentação saudável e de uma festa de celebração, animada por um DJ.

Realização:

Instituto Cultural Italiano do Rio de Janeiro
Consulado Geral da Itália no Rio de Janeiro

Patrocínio:

TIM Brasil
ITA Airways

Apoio Institucional:

Revista Comunità italiana
Laurel em Miramar
Zona Sul
Illy
EnoEventos
Europa importada
Conselho local
IED Rio
Ordem dos Cavaleiros da Trufa e dos Vinhos de Alba – Seção do Rio de Janeiro

VIII Semana da Culinária Italiana no Mundo

Data: 13 a 18 de novembro de 2023
Horário: Ver programa
Local: Casa d’Italia e Praça Itália – Av. Presidente Antonio Carlos, 40 – Centro, Rio de Janeiro
Entrada: Na Casa d’Italia, mediante taxa; Na Praça Itália, franco

Confira a programação completa do evento no site oficial: https://consriodejaneiro.esteri.it/it/news/dal_consolato/2023/10/viii-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo/