A illycaffè anunciou os jurados do “Best of the Best” (“Melhor dos melhores”) no Prêmio Internacional Ernesto Illy. Dentre os nove selecionados estão o estrelado chef Massimo Bottura e os brasileiros Felipe Rodrigues e Vanúsia Nogueira.

A premiação acontecerá no dia 12 de novembro, em Nova York, e homenageará o filho do fundador da empresa por mais de 30 anos de colaboração direta com os produtores. Ao todo, cafeicultores de nove países (Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda) disputarão o troféu de melhor café do mundo.

Os concorrentes brasileiros são as fazendas São João, de Décio Bruxel, Serra do Boné, de Matheus Lopes Sanglard, e Vila Oscarlina, de Flávio da Costa Figueredo.

O Juri é composto por nomes fortes como Bottura, que comanda a renomada Osteria Francescana e também é conhecido por suas ações sociais e ambientais; Rodrigues, head chef do complexo Rosewood São Paulo e tido como um dos principais cozinheiros da América do Sul na atualidade; o chef belga Viki Geunes, proprietário do restaurante Zilte, em Antuérpia, dono de três estrelas Michelin; Nogueira, diretora-executiva da Organização Internacional do Café (OIC), que será uma das degustadora profissional junto com Felipe Isaza, membro do conselho de administração do Instituto de Qualidade do Café (CQI), e Dessalegn Oljirra Gemeda, consultor privado para exportadores de café da Etiópia.Além disso, três jornalistas completam o juri. Vanessa Zocchetti, editora-chefe de estilo de vida na revista francesa Madame Figaro; Sebastian Späth, editor-chefe da Falstaff, principal revista alemã de gastronomia e estilo de vida; e Josh Condon, editor-chefe da Robb Report, uma das principais revistas de luxo dos EUA.

Os 27 finalistas do Ernesto Illy International Award 2024 são: 

Brasil: Fazenda São João – Décio Bruxel e Outros, Fazenda Serra do Boné – Matheus Lopes Sanglard, Fazenda Vila Oscarlina – Flávio da Costa Figueredo

Costa Rica: Coopelibertad R.L., CoopeSabalito R.L., Finca San Carlos de Marespi S.A.

El Salvador: Finca Agua Caliente – J.J. Borja Nathan S.A., Finca Bolívar – Matorral de S.A. de C.V., Finca San Rafael – Comercial Larin S.A. DE C.V.

Etiópia: Darimo Washing Station Plc – Asma International Business Pvt Ltd, Gera Tracon Washing Station Plc – Tracon Trading P.L.C. , Jemila Amdela Washing Station Plc – Legesse Sherefa Pvt Ltd Co.

Guatemala: Finca Danilandia – Luis Arimany Monzón, Finca Santa Leonarda – Plantaciones Agropecuarias S.A., Pequeños Productores Santa Cruz Naranjo

Honduras: Finca Diego Paz – Diego Paz Paz, Finca Don Miguel – Miguel Angel Pérez Guevara, Finca El Carmen – Jorge Aníbal Peña Maldonado

Índia: Coovercolly Estate – Tata Consumer Products Ltd., Kajjehally Estate – S. Vasudevan, Margolly Estate – Tata Consumer Products Ltd.

Nicaragua: Finca Santa Ana – Aida Lila Zeledón Palacios, Grupo productores – Olam Nicaragua, SMS Cluster ECOM Nicaragua

Ruanda: Karenge Coffee Washing Station, Kibirizi Coffee Washing Station, Rwinyoni Coffee Washing Station

Durante esta semana, o público pode fazer uma degustação a cegas nas lojas Illy ao redor do mundo e votar no favorito.

(Dados da Ansa e CoffeeToday)