Ontem, terça-feira, 26/11,Milão iniciou a 6ª edição da campanha “Panettone Sospeso”, uma iniciativa solidária que visa doar o doce natalino para todos que vivem na pobreza e na solidão no território italiano. O panetone recolhido será enviado para a ‘Casa Jannacci’, a Casa dell’Accoglienza do Município de Milão e para dois Centros de Ajuda Alimentar da rede de Política Alimentar de Milão: o Centro de Ajuda Alimentar, um Centro gerido pela Fundação Ibva e o Gallaratese Centro de Ajuda Alimentar gerido pela Fundação Terre des Hommes Italia Ets. 

A campanha é Inspirada na famosa tradição napolitana do ‘café suspenso’, patrocinada pela Câmara Municipal de Milão desde a primeira edição, em 2019, e graças à generosidade de doadores e confeitarias, a iniciativa solidária já recolheu e distribuiu 7 mil panetones para organizações e associações do Terceiro Setor que operam na região de Milão.

Ao todo, 13 confeitarias – em um total de 23 pontos de venda – participarão da campanha até o próximo dia 22 de dezembro.

Para fazer a doação, basta comprar um panetone e deixar outro pago para ser entregue aos menos favorecidos. Segundo os organizadores, para cada “pão” que ficar “pendente” (sospeso), as confeitarias adicionarão outro, dobrando assim a doação real. Neste ano, para informar e estimular a comunidade, os organizadores envolveram o artista Paolo Bordino, conhecido como Pao, que transformará algumas ruas anônimas em obras coloridas para transmitir uma mensagem por ocasião do Natal. Através de um QR-code presente na decoração, qualquer pessoa poderá acessar o site oficial da campanha e descobrir como deixar um panetone pendente para quem não tiver condições de comprá-lo. Este ano, mesmo não morando em Milão, será possível participar “à distância”, fazendo uma doação no site oficial. Todo dinheiro arrecadado será “transformado” em panetones.

O doce milanês ficou famoso no mundo inteiro e é um dos símbolos da gastronomia natalina na Itália. Ele é obtido de uma mistura de massa fermentada à base de água (ou leite), farinha, manteiga, gemas de ovos, açúcar, um pouco de mel, malte e sal. A esses ingredientes, juntam-se frutas cristalizadas, laranja, cedro e passas.

(Dados da Ansa e Sky TG24)