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Nápoles cria Dia do Pizzaiolo

12 de dezembro de 2017 - Por Marysangela Martins
Nápoles cria Dia do Pizzaiolo

 

O Dia do Pizzaiolo será comemorado em janeiro 

Após a Unesco tornar a “arte da pizza napolitana” patrimônio imaterial da humanidade, associações italianas criaram o Dia Mundial do Pizzaiolo.

De acordo com a Ansa, a data que será comemorada em 17 de janeiro, foi escolhida por ser o dia de Santo Antão, o santo protetor das pizzas e do forno.

“Antigamente, as famílias dos pizzaiolos, para celebrar o santo protetor, fechavam suas pizzarias e ficavam em casa para fazer uma fogueira”, relembrou Antonio Pace, presidente da Associazione Verace Pizza Napoletana (Associação da Verdadeira Pizza Napolitana, na tradução livre).

De acordo com Pace, o dia vem para retomar as tradições.

Segundo a Ansa, a associação encomendou uma estátua de dois metros de altura, em bronze, para ser o símbolo da arte da pizza.

Há possibilidades da cidade oferecer uma das praças para expor e instalar a estátua, segundo Enrico Panini, assessor de atividades produtivas de Nápoles.

 

Comunità Italiana

A revista ComunitàItaliana é a mídia nascida em março de 1994 como ligação entre Itália e Brasil.

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