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Milão cria etiqueta especial para panetones

16 de dezembro de 2017 - Por Marysangela Martins
Milão cria etiqueta especial para panetones

 

A cidade, considerada a criadora dos panetones, criou a etiqueta para preservar a receita tradicional

Milão anunciou nesta sexta-feira (15) a criação de uma etiqueta para preservar os panetones tradicionais.

O novo rótulo irá estar nos panetones que seguem a receita original à risca.

O projeto é uma iniciativa da Câmara de Comércio de Milão, a cidade considerada o berço dos panetones.

A etiqueta ‘panetone tipico da tradição artesanal milanesa’ contou com a participação de 150 confeitarias e padarias da capital da Lombardia.

Mas, segundo a Ansa, para poder receber este selo, o produto precisa ser fresco, sem conservantes e artesanal.

Outra tradição natalina de Milão é o pão doce, conhecido como pandoro, em formato de estrela.

Comunità Italiana

A revista ComunitàItaliana é a mídia nascida em março de 1994 como ligação entre Itália e Brasil.

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