Instituição que completará 120 anos no ano que vem, usa sua estrutura para formar uma rede de relacionamentos e envolver empresas do setor em ações e campanhas promocionais com públicos diversos

Com o objetivo de criar o maior e mais representativo grupo enogastronômico de São Paulo, a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo (ITALCAM) anuncia o projeto RETE GASTRONOMICA, que faz parte das comemorações que antecedem os 120 anos da ITALCAM (fundada em março de 1902).

Para apoiar restaurantes, que têm sofrido seguidos baques com a pandemia de covid-19, e promover o relacionamento entre empresas e instituições que representam a gastronomia italiana no Brasil, a ITALCAM está cadastrando, de forma totalmente gratuita e sem obrigatoriedade de vínculo associativo com a instituição, estabelecimentos de todos os portes para a formação de uma rede exclusiva do setor em São Paulo. 

A RETE GASTRONOMICA permitirá fortalecer a conexão entre seus membros, da pequena trattoria ao grande importador, para garantir maior interação e ampliar as possibilidades de negócio.

Sendo uma instituição ultracentenária que representa o interesse de propagação da cultura e do mercado italiano no Brasil, a ITALCAM tem a missão de colaborar com o setor enogastronômico diante de um momento tão complicado para todos. Assim, ela disponibiliza aos interessados em aderirem ao projeto informações de interesse geral e a possibilidade de participação em ações promocionais destinadas aos mais variados públicos.

“Sendo a pioneira dentre as Câmaras de Comércio Italianas no Brasil e uma das mais importantes instituições representativas do setor a nível mundial, não podemos ficar de braços cruzados em um momento tão delicado para a economia, principalmente no que diz respeito ao setor de enogastronomia italiana. Como é evidente o interesse do consumidor brasileiro pela cozinha italiana, a RETE GASTRONÔMICA vem também para contribuir na ampliação e expansão deste setor, ao atender demandas e preencher lacunas. Temos todos os meios para esse alcance”, explica Graziano Messana, presidente da ITALCAM.

No calendário 2021/2022 estão previstos eventos de repercussão internacional (integrados ao The Extraordinary Italian Taste) e ações dedicadas exclusivamente ao mercado brasileiro. A partir do mês de maio, terá início uma intensa programação, com o lançamento da Serata Tema, um jantar especial que será realizado em São Paulo simultaneamente em diversos restaurantes (que irão aderir ao projeto).

As comemorações da Giornata della Pizza (julho) e da Giornata della Pasta (outubro) reunirão o maior número de estabelecimentos e contarão com o apoio de fornecedores de produtos italianos. Além disso, uma série de aulas e webinars, com especialistas em alimentos e bebidas, serão abertos para profissionais do setor, estudantes de gastronomia ou para orientação do consumidor comum.

Durante o ano, com novas regras, será reativada a terceira edição do Ospitalità Italiana, selo que identifica restaurantes e trattorie, desta vez, incluindo as sorveterias de gelati feitos com receita, ingredientes e maquinários italianos.

Todas as ações previstas têm colaboração com representantes públicos ou privados da Itália, como o Ministério dos Negócios Exteriores e Cooperação, Assocamerestero e Accademia Italiana della Cucina. 

ITALCAM

Prestes a completar 120 anos de existência, a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo (ITALCAM) é a pioneira entre as Câmaras italianas no Brasil. Foi fundada em março de 1902 por um grupo de banqueiros, comerciantes e industriais italianos, com a finalidade de estreitar as relações comerciais entre empresas brasileiras e italianas.

Está presente nos estados de São Paulo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Rondônia e Acre.

É reconhecida como importante associação sem fins lucrativos que reúne pequenas, médias e grandes empresas italianas e brasileiras.  Integra o Sistema Itália no Brasil, é membro da Assocamerestero (Associação das Câmaras de Comércio Italianas no Exterior), onde ocupa lugar de destaque entre as quase 81 câmaras italianas no mundo, além de integrar o grupo Eurocâmaras no Brasil.

Oferece aos seus associados a melhor assessoria em negócios, proporcionando aos italianos todo o apoio para o desenvolvimento de atividades no Brasil, e aos empresários brasileiros as melhores oportunidades de negócios no intercâmbio com a Itália.

Site: https://italcam.com.br/