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Italcam lança projeto para fortalecer setor de enogastronomia italiana no Brasil

10 de maio de 2021 - Por Comunità Italiana
Italcam lança projeto para fortalecer setor de enogastronomia italiana no Brasil

Instituição que completará 120 anos no ano que vem, usa sua estrutura para formar uma rede de relacionamentos e envolver empresas do setor em ações e campanhas promocionais com públicos diversos

Com o objetivo de criar o maior e mais representativo grupo enogastronômico de São Paulo, a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo (ITALCAM) anuncia o projeto RETE GASTRONOMICA, que faz parte das comemorações que antecedem os 120 anos da ITALCAM (fundada em março de 1902).

Para apoiar restaurantes, que têm sofrido seguidos baques com a pandemia de covid-19, e promover o relacionamento entre empresas e instituições que representam a gastronomia italiana no Brasil, a ITALCAM está cadastrando, de forma totalmente gratuita e sem obrigatoriedade de vínculo associativo com a instituição, estabelecimentos de todos os portes para a formação de uma rede exclusiva do setor em São Paulo. 

A RETE GASTRONOMICA permitirá fortalecer a conexão entre seus membros, da pequena trattoria ao grande importador, para garantir maior interação e ampliar as possibilidades de negócio.

Sendo uma instituição ultracentenária que representa o interesse de propagação da cultura e do mercado italiano no Brasil, a ITALCAM tem a missão de colaborar com o setor enogastronômico diante de um momento tão complicado para todos. Assim, ela disponibiliza aos interessados em aderirem ao projeto informações de interesse geral e a possibilidade de participação em ações promocionais destinadas aos mais variados públicos.

“Sendo a pioneira dentre as Câmaras de Comércio Italianas no Brasil e uma das mais importantes instituições representativas do setor a nível mundial, não podemos ficar de braços cruzados em um momento tão delicado para a economia, principalmente no que diz respeito ao setor de enogastronomia italiana. Como é evidente o interesse do consumidor brasileiro pela cozinha italiana, a RETE GASTRONÔMICA vem também para contribuir na ampliação e expansão deste setor, ao atender demandas e preencher lacunas. Temos todos os meios para esse alcance”, explica Graziano Messana, presidente da ITALCAM.

No calendário 2021/2022 estão previstos eventos de repercussão internacional (integrados ao The Extraordinary Italian Taste) e ações dedicadas exclusivamente ao mercado brasileiro. A partir do mês de maio, terá início uma intensa programação, com o lançamento da Serata Tema, um jantar especial que será realizado em São Paulo simultaneamente em diversos restaurantes (que irão aderir ao projeto).

As comemorações da Giornata della Pizza (julho) e da Giornata della Pasta (outubro) reunirão o maior número de estabelecimentos e contarão com o apoio de fornecedores de produtos italianos. Além disso, uma série de aulas e webinars, com especialistas em alimentos e bebidas, serão abertos para profissionais do setor, estudantes de gastronomia ou para orientação do consumidor comum.

Durante o ano, com novas regras, será reativada a terceira edição do Ospitalità Italiana, selo que identifica restaurantes e trattorie, desta vez, incluindo as sorveterias de gelati feitos com receita, ingredientes e maquinários italianos.

Todas as ações previstas têm colaboração com representantes públicos ou privados da Itália, como o Ministério dos Negócios Exteriores e Cooperação, Assocamerestero e Accademia Italiana della Cucina. 

ITALCAM

Prestes a completar 120 anos de existência, a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo (ITALCAM) é a pioneira entre as Câmaras italianas no Brasil. Foi fundada em março de 1902 por um grupo de banqueiros, comerciantes e industriais italianos, com a finalidade de estreitar as relações comerciais entre empresas brasileiras e italianas.

Está presente nos estados de São Paulo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Rondônia e Acre.

É reconhecida como importante associação sem fins lucrativos que reúne pequenas, médias e grandes empresas italianas e brasileiras.  Integra o Sistema Itália no Brasil, é membro da Assocamerestero (Associação das Câmaras de Comércio Italianas no Exterior), onde ocupa lugar de destaque entre as quase 81 câmaras italianas no mundo, além de integrar o grupo Eurocâmaras no Brasil.

Oferece aos seus associados a melhor assessoria em negócios, proporcionando aos italianos todo o apoio para o desenvolvimento de atividades no Brasil, e aos empresários brasileiros as melhores oportunidades de negócios no intercâmbio com a Itália.

Site: https://italcam.com.br/

Comunità Italiana

A revista ComunitàItaliana é a mídia nascida em março de 1994 como ligação entre Itália e Brasil.

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