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Experimento da Illycaffè com agricultura regenerativa visa plantar café neutro em carbono até 2023

28 de outubro de 2021 - Por Comunità Italiana
Experimento da Illycaffè com agricultura regenerativa visa plantar café neutro em carbono até 2023

Um experimento da empresa italiana illycaffè baseado na aplicação da agricultura regenerativa do ecossistema busca plantar café neutro em carbono até 2023 na Guatemala e na Etiópia. A iniciativa mira se tornar “um modelo escalável” em todo o mundo, testando um método de cultivo que pode sequestrar carbono do ar e transformá-lo em fertilizante orgânico para o solo.

A produção de café é a principal fonte de receita de mais de 25 milhões de famílias em 50 países e também está seriamente ameaçada pelo aquecimento global. Estima-se que grande parte da área utilizada para o cultivo de café não será mais adequada até 2050.

Por isso, a descarbonização se tornou uma prioridade absoluta, não apenas para o setor de café, mas para todo o ramo agrícola, responsável por mais de 25% da emissão de gases de efeito estufa.

Na tentativa de inverter o cenário, foi desenvolvido um modelo produtivo que sequestra o carbono do ar e regenera o solo com matéria orgânica, tornando-o mais fértil e potencializando suas defesas naturais.

“Se passarmos de um modelo de agricultura convencional para um não convencional, virtuoso e regenerativo, a agricultura pode até se tornar negativa em carbono, sequestrando carbono em vez de emiti-lo”, explicou o presidente da illycaffè, Andrea Illy.

“O solo tem um potencial de absorção de carbono três vezes maior que o da atmosfera, enquanto o fertilizante orgânico alimenta o microbioma do solo, aumentando assim as defesas naturais das plantas, tornando o solo mais fértil e resiliente às mudanças climáticas e reduzindo sua dependência de fertilizantes e outros produtos químicos”, acrescentou.

A illycaffè está aplicando os princípios da agricultura regenerativa nas plantações de emissão zero de Jardines de Babilonia, na Guatemala, e Kokkere, na Etiópia, com o equilíbrio do ecossistema sendo restaurado através do plantio de árvores e da proteção do solo.

Os benefícios adicionais incluem maior fertilidade, maior biodiversidade, conservação de água e redução da dependência de fertilizantes e pesticidas.

De acordo com a illycaffè, a expectativa é de que, na plantação da Guatemala, com 140 hectares e uma altitude de 1,6 mil metros, a produção do primeiro café idillyum neutro em carbono seja feita até 2023.

Por sua vez, na plantação de Kokkere, a empresa italiana e o produtor Ali Legesse já dedicaram a esse cultivo 100 dos 360 hectares disponíveis. As técnicas de agricultura regenerativa praticadas no local também foram ensinadas para a população da região.

Kokkere, uma área rural onde cerca de 2 mil pessoas vivem na pobreza, já está se transformando em um novo espaço de cafeicultura onde os pequenos agricultores poderão vender seu café para a illy, ingressando em sua cadeia de valor sustentável.

A medida prevê a criação de valor agregado na região, proporcionando empregos e renda para os cidadãos locais e evitando a migração para as cidades ou outros países.

Na Etiópia, a agricultura experimental está sendo realizada em colaboração com o Coffee Training Centre Ethiopia, estabelecido graças a uma parceria entre Associazione Italiana Cooperazione e Sviluppo Addis Abeba, UNIDO Addis Abeba, Fundação Ernesto Illy, illycaffè e a Autoridade Etíope de Café e Chá.

A expectativa é de que, no futuro, esse instituto possa expandir suas atribuições e se tornar um centro de difusão de know-how para pequenos agricultores.

“Fico feliz em compartilhar os primeiros resultados de um projeto em que acredito muito e que representa uma solução concreta para todo o mundo do café, no dia mundial dedicado à sustentabilidade”, afirmou Andrea Illy.

De acordo com ele, a empresa italiana pretende se tornar neutra em carbono até 2033″ e quer “alcançar isso de forma circular, sequestrando carbono em nossa própria cadeia de valor, eliminando emissões por meio do uso de energia sustentável e reduzindo o impacto de todos os elementos do campo produtivo”.

“Um solo mais saudável gera plantas mais saudáveis e, como resultado, alimentos mais saudáveis para os humanos”, finalizou. 

Comunità Italiana

A revista ComunitàItaliana é a mídia nascida em março de 1994 como ligação entre Itália e Brasil.

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