A cidade de Latina, no centro da Itália, entrou para o Guinness World Records neste domingo (15), após fazer o maior profiterole já registrado pelo livro, com 430 quilos.

A marca é quase o dobro do recorde anterior, que era de um doce de 253 quilos feito em Airolo, na Suíça, em março de 2019. O profiterole de Latina foi construído com cerca de 9 mil pequenas carolinas, 200 quilos de chantilly e 200 quilos de cobertura de chocolate.

Após a certificação do recorde, o doce foi desmontado e oferecido ao público. “Conseguimos vencer nós mesmos, compondo um profiterole ainda maior do que o que havia sido projetado.

Agora o título finalmente é nosso”, disse Davide Barcella, diretor do centro comercial Latinafiori e idealizador da iniciativa.