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Accademia della Cucina do Rio celebra boa mesa com novas lideranças

15 de fevereiro de 2019 - Por Comunità Italiana
Accademia della Cucina do Rio celebra boa mesa com novas lideranças

Amantes da boa mesa italiana que formam a importante Accademia italiana della Cucina no Rio de Janeiro, tiveram um jantar especial no último dia 13 de fevereiro, no recém-inaugurado Olivetto, em Ipanema. Aos acadêmicos, notáveis da sociedade fluminense que fazem parte da instituição responsável por divulgar as tradições e os valores em torno da gastronomia do país mediterrâneo, se juntaram o governador Wilson Witzel e sua elegante esposa Helena, o secretário da Casa Civil José Luís Cardoso Zamith e sua esposa Karen, elegante e de origens italianas, o secretário de Transportes, engenheiro Robson Fernandes Ramos, e a subsecretária Ana Beatriz Leal, que surpreendeu a todos com um italiano impecável.

Na foto, o chef Luciano Boseggia posa pra foto entre o governador Wilson Witzel e a delegada da Accademia Fernanda Maranesi e ao lado do secretário de Estado José Luís Zamith

A ocasião era para celebrar a volta do premiado chef Luciano Boseggia, que agradou a todos com um serviço perfeito e pratos como o seu badalado Risotto di scampi con pesto e bottarga; um deslumbrante Filetto di vitello con fonduta di pecorino, tartufo nero e polenta taragna ai porcini; e uma deliciosa Panna cotta allo zafferano con salsa di more. Para saudar os comensais, o governador Wilson lembrou de suas origens italianas maternas e saudou a todos com um brinde aos dois países e ao Estado, que ele garante, viverá dias melhores em sua gestão.

Comunità Italiana

A revista ComunitàItaliana é a mídia nascida em março de 1994 como ligação entre Itália e Brasil.

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