Comunità Italiana

Mais de 50% das trufas importadas pelos EUA são da Itália

Un tagliere di tartufi alla 40/a mostra mercato tartufo a San Miniato (Pisa).ANSA/STRINGER

 

O país comprou US$ 21 milhões da iguaria no ano passado

(ANSA) – A Itália respondeu por 57% das importações de trufas nos Estados Unidos em 2017, de acordo com um estudo apresentado por uma empresa do setor, a “Urbani Tartufi”, na feira de alimentação Fancy Food Show, em Nova York.

Segundo a pesquisa, os EUA compraram US$ 21 milhões em trufas no exterior no ano passado, sendo que mais da metade desse mercado diz respeito à Itália. Além disso, o número não considera produtos feitos à base da iguaria, que aumentariam esse valor em 40%.

A tendência positiva para os exportadores italianos deve se manter em 2018: entre janeiro e abril, as vendas para os Estados Unidos cresceram 25,9% em relação ao mesmo período de 2017.