As aulas serão ministradas pela chef Rossella Speranza

O Instituto Italiano de Cultura do Rio de Janeiro lançou um curso de “Cibo di Strada” (“Comida de Rua”), um dos elementos mais tradicionais da gastronomia italiana.

As aulas serão ministradas pela chef e idealizadora da proposta, Rossella Speranza. Dentre os pratos que ela ensinará estão o “kraften”, a “piazzella napoletana”, a “focaccia barese” e os “arancini siciliani”.

Os encontros acontecerão nos dias 12, 19 e 26 de abril e 3 de maio, das 17h30 às 20h30. As inscrições podem ser feitas presencialmente na secretaria do IIC ou online, através de transferência bancária.