A festa do Risoto será realizado entre os dias quatro e cinco de novembro

A primeiro edição da ‘Festa do Risoto’ irá acontecer em Milão durante dois dias.

Segundo a Ansa, o evento irá acontecer em um antigo convento na Via San Vittore.

O objetivo da Festa do Risoto é recuperar as antigas tradições, pois segundo os organizadores “estamos perdendo lentamente ao longo dos anos”.

O risoto é típico da região da Lombardia e tem diversas opções.

Uma das receitas mais conhecidas e antigas de risoto é o “alla milanese”, feito com açafrão amarelo.